Próximo viaje

Dentro de unos días estaré en esta ciudad, en este pais.
 
 
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PEÑÍSCOLA (Castellón)

Peñíscola, ciudad en el mar, está formada por un casco urbano amurallado adentrado en el mar, lo que la convierte en casi una isla de increíble belleza.
En la parte más alta del peñón se sitúa el castillo a modo de torre vigía y fortaleza inexpugnable, rodeada de un conjunto de murallas construidas en distintas épocas, que protegen la ciudad antigua.
Las fortificaciones medievales de la cara sur y la cara este, se construyeron entre los s. XIII y XV. El portal de “Sant Pere” se convirtió, en sus tiempos, y hasta el s.XVIII, en un embarcadero para el Papa Luna, pero posteriormente por motivos militares se prescindió de él. Este impresionante conjunto de sillería en perfecto estado de conservación, mantiene el escudo del Papa Luna, esculpido por Filibert Bertalla en su parte central. Subiendo, desde el Portal de “Sant Pere”, nos encontramos La Muralla de la Fuente, construida entre los s. XIV y XV, que concluye en la Batería de Santa Ana.
La fortificación renacentista programada por J.B. Antonelli se construye en el S.XVI. Se trata de un ambicioso proyecto que abarcaba desde el Parque de Artillería, hasta el Portal de Sant Pere, pero que no se pudo culminar y se interrumpió en el Baluarte de Santa María. Los muros de sillería recorridos todos ellos mediante un cordón ornamental, así como las garitas vigías en las esquinas, convierten a Peñíscola en un peñón inexpugnable, único y de una belleza inusual.
El Portal Fosc, de estilo renacentista, que fue la entrada principal hasta el s. XVIII, fue construido por Juan de Herrera. Sobre la puerta principal todavía podemos observar un escudo conmemorativo de Felipe II.

12 de Octubre: Fiesta Nacional de España

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Lo más vistoso del desfile de la Fiesta Nacional ha sido el descenso de un miembro de la Brigada Paracaidista haciendo ondear la bandera de España. Un aterrizaje espectacular: se posó en la plaza de Colón, ante la tribuna de autoridades, con una leve flexión de rodillas.

Paella de Marisco

Ingredientes:

400 gr. de cigalas; 200 gr. de langostinos; 200 gr. de gambas; 150 gr. de cangrejos; 250 gr. de calamares; 1 cebolla grande; 4 ajos; 1 tomate maduro; 500 gr. de arroz; 10 cucharadas de aceite; sal; azafrán; agua.

Preparación:
Raciones: 4 personas

En una paella al fuego echamos el aceite. Una vez caliente añadimos todo el marisco, lo sofreímos bien y lo retiramos. En ese mismo recipiente echamos los calamares troceados, la cebolla y los ajos. Cinco minutos más tarde agregamos el tomate rallado. Movemos un poco y añadimos el arroz, el azafrán y el agua. Cuando empiece a hervir ponemos el marisco y ajustamos de sal.