Harira

Ingredientes
Para la 1ª parte del caldo:
-100 gr de carne troceada (ternera o cordero)
-100 gr de garbanzos previamente remojados
-3 huesos de ternera
-1 cebolla pelada y troceada
-1/2 cucharadita de pimienta
-2 pellizcos de azafrán
-sal
Para la 2ª parte del caldo:
-500 gr de tomates
-8 cucharadas soperas de perejil picado
-2 cucharadas soperas de cilantro fresco picado
-2 cucharadas soperas de harina
-sal

Calentar litro y medio de agua en una olla y poner todos los ingredientes de la 1ª parte del caldo, tapar y cocer a fuego medio 30 minutos. Entretanto, pelar y trocear los tomates y cocerlos 10 minutos a fuego lento y agregarlos a la olla. Cocer 30 minutos más. Diluir la harina en una taza con un poco de agua fría y, cuando los garbanzos estén cocidos, verter en la olla, remover, añadir sal, el perejil y el cilantro. Destapar la olla y remover de vez en cuando hasta que espese. Servir bien caliente acompañado de dátiles.

En algunos países se añade también arroz o pasta y se acompaña de pasteles de miel en lugar de dátiles

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Gimiendo por ver el mar

Gimiendo por ver el mar,
un marinerito en tierra
iza al aire este lamento:

   ¡Ay mi blusa marinera!
Siempre me la inflaba el viento
al divisar la escollera.

 

Rafael Alberti, 1924

Fiestas

Hoy domingo celebran fiestas las tres grandes religiones monoteistas: los judios el segundo día de Rosh Hashaná, año nuevo judio, los mulsumanes comienzan en algunos paises el mes del Ramadán, en otros comenzó ayer, los cristianos el Día  del Señor, la Resurreción de Cristo.
Que la Paz sea con todos.

Historia de la Luna

 

Historia de Luna

Autor: MioCaruso

Cuando la luna quiso descansar un poco, fue un problema encontrar quien tome su lugar, sin ella las noches serian oscuras y tristes, pensó en pedirle al sol, le pidió que tome su turno una vez al mes y ella tomaría el suyo también, pero el sol le dijo que su luz era muy brillante para la noche y la de ella muy débil para el día. La luna le dio la razón y siguió buscando.

Pensó en pedírselo al halcón, pero le dijo que ella pasaba muy lento por el cielo y el no podía seguirle el paso, además que el no es blanco.

Se lo pidió entonces a la gaviota, ella parece flotar en la brisa marina y es blanca, pero la gaviota le dijo que no era un ave nocturna.

Le pregunto a las nubes, pero ellas le dijeron que en la noche no son blancas.

Siguió buscando por todos lados pero todos le ponían una excusa. Para no hacerlo

La luna estaba muy triste, ¡Ella quería un descanso!

Cuando la Luna se iba a pone a llorar, las estrellas se acercaron y hablaron con ella…

“Querida Luna, si pusieses atención y escucharas nuestro consejo, tu podrías descansar un día al mes como quieres, y es tan fácil que lo logres.

Cada noche desaparece un poquito, pero solo un poquito, hasta que una noche seas solo un rayo de pálida luz y desaparezcas la siguiente noche, así podrás descansar esa noche y nosotras brillaremos mas intensamente para que nadie te extrañe en la tierra. La luna se puso muy contenta y siguió en consejo de las estrellas.

Desde entonces, cada noche la luna desaparece un poco y cuando no la vemos las estrellas brillan mas intensamente y no la extrañamos por esa noche

FIN

Día Mundial Sin Coche

Hoy se celebra el Día Mundial Sin Coche, lo celebro todo el año, no tengo coche.
Les dejo un vehiculo  que cuida el medio ambiente, no corran mucho.

Plaza Mayor de Almagro

En su origen fue plaza de armas. Se privatiza para transformarse en centro comercial. Arquitectónicamente, destaca por su planta rectangular irregular.

La forman soportales con columnas toscanas que soportan dos galerias abiertas al exterior y públicas. A ellas, se accedía por escaleras situadas en la calle del Toril, hoy Capitán Parras y el Callejón del Villar.

En el S. XVI, la Plaza se remodela iniciándose la privatización de los corredores que culmina en el S. XIX.

¿Inoperativa?

Resulta que no se puede entrar en "Una chica del montón", que no es del montón, por cierto, algún problemilla tendrá, espero que pronto se arregle y te pueda leer a diario, aunque no deje siempre comentarios. Y si no se arregla ya sabes, telefonazo al canto. Vuelve pronto, Ro, tus admiradores te esperamos impacientes.