TORTILLITAS DE CAMARONES

Ingredientes:
  • 250 grs. de camarones
  • 250 grs. de cebolla fresca
  • 250 grs. de harina gruesa
  • Perejil
  • Agua
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Cómo hacerlo:

    1. Picar la cebolla cruda y el perejil muy fino.
    2. Hacer una masa diluyendo la harina en agua, que quedará líquida.
    3. Añadir el picado de cebolla y perejil y agregar los camarones crudos y enteros.
    4. Echar sal y mover suavemente, dejando reposar la pasta unos instantes.
    5. Poner mientras una sartén al fuego con bastante aceite de oliva.
    6. Cuando el aceite esté bien caliente, ir echando cucharadas de la pasta y dejar freír las tortillitas, dándoles la vuelta.
    7. Ir sacándolas y dejándolas escurrir de aceite sobre una servilleta de papel absorbente.
    8. Servirlas enseguida bien calientes.

 

3 Responses to TORTILLITAS DE CAMARONES

  1. CArmen CAmpos says:

    Hoy he conocido a nuestra amiga Carmen, y es maravillosa….!!!!, hemos quedado que cuando nos reunamos para comer pescado, ya que hoy no ha podido ser…., te invitaremos a que lo hagas con nosotras…. Un besito amigo "Ex-lechuzo"…… 

  2. CArmen CAmpos says:

    Ahhhhh!!! y se me olvidaba!!!! muy bueno lo de la receta de nuestras tortillitassss, si supiesen todos lo ricas que estannnn seguro que no dudaban en copiar tu bien hecha receta.
    Lo dicho, un besazo. 

  3. YOTAMPOCOPUEDO says:

     
    Muchas gracias por tu comentario. He pasado un rato muy agradable visitando tu espacio. 
    Deduzco que acabas de jubilarte. como dice un compañero "jubilación viene de júbilo". Mi madre lo hizo hace dos años, y desde entonces me dice que no tiene tiempo para nada. Espero que también lo disfrutes.
    Por cierto, te recomiendo las tortillitas de camarones de Casa Balbino en Sanlúcar de Barrameda, plaza del Cabildo.
    Un saludo.

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